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吃肝能补肝吗
  • 发布日期:2013-07-16
  • 来源:首都医科大学附属北京佑安医院
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脏蛋白质含量很高,而且含有的是人体所需要的蛋白质。氨基酸与人体接近,较易被吸收和利用。所含的多种维生素也高于猪肉,对于处于病态的肝脏,这些优质的蛋白质是最理想的蛋白质源。还有大量的泛酸和矿物质,所以吃肝补肝有一定的道理。以肝治疗病毒性肝炎、肝郁胁痛、贫血和水肿等多种病症。

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